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4 Km da Bassano del Grappa, sulla strada della
Valsugana verso Trento, prima di imboccare il
ponte di Solagna si devia leggermente sulla
sinistra e si resta piacevolmente sorpresi.
In una posizione incantata, a due passi dalle
acque gorgoglianti del fiume Brenta, in mezzo
al verde d'antichi alberi, sorge questo ristorante
da favola, dove si trova una cucina veramente
nuova e diversa da ogni altra, creata dai titolari,
due cuochi entusiasti ed appassionati, in possesso
d'una grande e concreta cultura professionale.
E' una cucina che apre solo la sera per non
molti gourmets che qui incontrano davvero quella
che viene chiamata la cucina creativa, un felice
incontro di colori e sapori che nascono da materia
prima locale, e perciò tradizionale e
stagionale, sapientemente fusi in raffinati
equilibri che incantano e si fanno ricordare. |